Jetzt macht dieser Dietmar Silly auch noch ein Restaurant… Seine Hideaways in der Südsteiermark sind Weltklasse, bin gespannt wie dieser jüngste Plan von ihm aufgeht.

Am Holzofen in der großen Stube bereiten die Brüder Dietmar und Gerald Silly selbst steirische Menüs mit saisonalen Zutaten aus der eigenen Landwirtschaft zu, während wechselnde Gastköche aus der Region regelmäßig Abwechslung in die Genusswelt bringen. Hausgemachte PURESLeben-Produkte wie Weine, Öle und Brotaufstriche werden außerdem zum Verkauf angeboten.

Fotos: Günter Standl, Paul Ott (2)