Laut einem aktuellen Spotlight von Savills entwickelt sich der Lebensmittel-Sektor zum neuen Core der Einzelhandelsimmobilien in Europa. Investitionen in Supermärkte, Großmärkte und Discounter machten hier 2020 so erstmals einen Rekordanteil von 21 % am Transaktionsvolumen in diesem Segment aus, gegenüber dem Fünfjahresdurchschnitt von 7 %. Trotz eines sinkenden Umsatzwachstums im gesamten Einzelhandel (2019: 3,9 %; 2020: 1,7 %), verzeichnete der Lebensmittelsektor ein Plus von 7,5 %. In den nächsten fünf Jahren wird ein weiterer jährlicher Anstieg um 2,2 % erwartet.